San Martin-go errezetarik onenak
Arkume brika
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Osagaiak
- 500 gr. de cordero picado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 huevo
- 1 rebanada gruesa de pan de molde
- 1 vaso de leche
- 2 cucharadas de salsa de tomate casera
- 1 cucharada de miel
- sal
- pimienta
- un paquete de masa brick o masa filo.
- mantequilla derretida
Elaboraketa
- Mezclar la carne de cordero con el pan humedecido en leche, el ajo machacado, el huevo, el tomate y la miel.
- Pochar la cebolla bien picada e incorporarla a la mezcla de carne.
- Salpimentarlo y reservarlo.
- Pegar entre sí la masa filo con la mantequilla derretida y la ayuda de un pincel.
- Cubrir el fondo y las paredes de unos aros y taparlo arrugando la parte de arriba. Si hace falta, nos ayudamos de más masa filo o brick para tapar bien la carne. Pintarlo con abundante mantequilla y hornearlo a 180º hasta que se dore la superficie.
- Denbora: 25 minutes
- Zailtasuna: Minimoa
- Zenbat pertsonentzat: 6
- Kcal: 500
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